Ökologisches Schädlingsmanagement
Ohne chemische Keule gegen Motte, Maus und Co.
Schädlingsmanagement stellt in der ökologischen Lebensmittelwirtschaft eine besondere Herausforderung dar, weil die Zahl der einsetzbaren Mittel zur Bekämpfung stark begrenzt ist. Vorbeugung ist daher die wichtigste Maßnahme, um Schädlinge erst gar nicht bekämpfen zu müssen.
Wer Verkaufsstätten, Vorratsräume oder Produktionsstätten vor Schädlingen schützen will oder einen Schädlingsbefall entsprechend den Grundsätzen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft bekämpfen muss, findet praxisnahe Tipps im Leitfaden zur Schädlingsbekämpfung für Öko-Betriebe.
Das Prinzip „Vorbeugen ist besser als Bekämpfen" wird im Leitfaden an allen wichtigen betrieblichen Stationen, von der Warenbeschaffung bis zur Verpackung, erläutert. Durch ein systematisches Schädlings-Monitoring können Schädlinge früh erkannt und entsprechende Maßnahmen eingeleitet werden, bevor es zu einem größeren Befall kommt. Da die Kenntnis über Lebensweisen, Nahrungsgrundlagen und Vermehrungsformen der verschiedenen Schädlinge Voraussetzung für wirksame betriebsspezifische Maßnahmen zur Vorbeugung sind, bietet der Leitfaden Beschreibungen der wichtigsten Schädlinge. Hinweise zu den gesetzlichen Regelungen geben einen Überblick über die zu beachtenden gesetzlichen Vorschriften bei der Bekämpfung von Vorratsschädlingen. Darüber hinaus hält der Leitfaden Vordrucke für Risikoanalysen, Checklisten sowie eine Liste von ökologischen und gesetzlich zugelassenen Schädlingsbekämpfungsmitteln als sinnvolle Ergänzung für das Qualitätsmanagement-Handbuch eines Betriebes bereit.
Dieser Service für alle ökologisch wirtschaftenden Betriebe wurde 2004 im Rahmen eines Projektes verschiedener Partner unter Federführung des BNN Herstellung und Handel e.V. mit finanzieller Förderung des Bundesumweltministerium und des Umweltbundesamtes erarbeitet und als online-Ratgeber veröffentlicht. 2007 stellte der Verbund Öko-Marktpartner die vorliegende aktualisierte Fassung vor. Die Druckfassung des Leitfadens kann bei der GÄA-Geschäftsstelle unter info@gaea.de oder telefonisch unter 0351 - 401 23 89 zum Preis von 5,- EUR bestellt werden.
